Dissimulé dans le Vieux Lille, dans une ruelle étroite, peu passante et bordée de pavés, le restaurant L'Arc est à l'abri de l'agitation lilloise. Chic et élégante, cette adresse gourmande avec son cadre traditionnel est dans l'esprit " comme chez soi/bienvenue chez nous ". Et ça, on adore !
Le MENU est mis à l'honneur par Gaétan CITERNE :
Saumon mariné, navets en confiture d'algues : 12€ Ou Chou-fleur rôti, yaourt de moutarde verte, copeaux de hareng fumé : 11€ OU Rouget en écaille de céleri, mousseline de céleri et bouillon de rouget : 19€
Cabillaud, jeunes poireaux, écrasé de charlotte, jus relevé d'anchois : 20€ Ou Volaille de Licques, panais rôti, chou frisé : 20€ Ou Faux-filet de bœuf maturé par la Maison Evrard, oignon confit, réduction d'une carbonnade : 37€ Ou Canard colvert, betterave, salsifis et poire de la St Jean : 37€ Ou Barbue rôtie, endives de pleine terre, crème de lard fumé : 35€
Crémeux chocolat blanc, mangue et pain d'épices : 11€ Ou Chocolat lacté, caramel/café, nougatine de noix : 10€ Ou Le chariot des fromages de Philipp
ADRESSE : 10 rue des Bouchers 59000 Lille
Réservation : 03 20 49 73 34