Comme en 2021, le nombre de réservation de séjours est en hausse cette année. Les destinations régionales sont toujours aussi plébiscitées mais les français cherchent aussi dans les nouveaux spots des lieux de farniente où se ressourcer. Voici 4 idées de séjours pour les week end ou les vacances d’été.
LA PROVENCE
ULTIMATE PROVENCE
Le vignoble réputé porte 4 cuvées d’appellation Côte de Provence : UP Rosé, UP Rouge, UP Blanc, UP Origon Rosé qui accompagneront avec joie les produits du terroir servis au « UP » par le Chef Romain Franceschi.
L’hôtel dispose de 33 chambres dans le plus pur esprit chic provençal.
Infos
Adresse : 7270 Route du Luc, 83680 La Garde-Freinet
Téléphone : 04 94 85 29 10
Site : https://www.ultimateprovence.com/
LE CHATEAU DE FONSCOLOMBE EN PROVENCE
Ce monument historique du style italien quattrocento, ouvert à nouveau depuis le mois d’avril 2022, offre, dans un décor préservé tel qu’il existait en 1730, avec ses 50 chambres et suites des vues sur les parcs et jardins du château.
La gastronomie y tient une grande place puisque ce Relay et château a choisi un chef de renom pour nous accompagner dans nos repas. On peut compter sur les talents culinaires de Quentin Durand qui ravive nos papilles avec ses courgettes de Tristan au citron confit et ricotta fumé ou son jus de roches aux oursins de méditerranée. Le reste de la carte est somptueux.
Le bien-être n’est pas oublié puisque le château nous propose des programmes sur mesure et des moments de reconnexion avec la nature.
Infos
Adresse : Rte de Saint-Canadet, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Téléphone : 04 42 21 13 13
Site : https://www.fonscolombe.fr/fr/
PARIS
THE PEOPLE
Situé dans le marais, cet établissement tourné vers l’avenir s’adapte aux besoins des familles nombreuses ou des tribus d’amis et s’ouvre vers un esprit communautaire. L’esprit convivial du lieu est tourné vers les personnes et leurs liens entre eux.
Ainsi, les chambres privées classiques, formule qui reste, côtoient les dortoirs de 6 à 8 lits (salle de douches commune, lits cabines) et les chambres hybrides de 4 à 8 lits pour les bandes d’amis. C’est un peu comme si on réservait à plusieurs une maison de campagne en famille.
The People reste un hôtel festif où des programmations (DJ, vernissage, karaoké) réveillent le noctambule qui est en nous. Au 1er étage domine le Titi Palacio restaurant de cuisine bistronomique décoré à l’image des serres.
Le concept existe aussi à Marseille, Strasbourg, Lille, Tour et à Les deux Alpes
Infos
Adresse : 17 Bd Morland, 75004 Paris
Téléphone : 01 81 22 40 88
Site : https://www.thepeoplehostel.com/fr/destinations/paris-marais/
LA CIOTAT
L HOTEL ROSE THE
L’hôtel dispose de 15 chambres, dont 3 suites avec jacuzzi sur la terrasse face à la mer, et 3 chambres familiales. Chaque chambre a une déco unique tournée autour du rose, vert et du bleu.
Le chef Stanislas Clavier est au commande de la cuisine. Il propose des mets méditerranéens, locaux et de saison.
Infos
Petit déjeuner même aux personnes non résidentes de l’hôtel 7h/10h30, 12h/15h, 19h/23h
Fermeture le dimanche soir, lundi midi et lundi soir
Service Bar continu
15 chambres de 110€ à 260€ en basse saison de 150€ à 310€ en haute saison
Adresse : HÔTEL ROSE THÉ 247 Bd Beau Rivage, 13600 La Ciotat
Tel : 04.42.83.09.23
Site : hotel-rosethe.com
Sophie TAGEL