Tiffany Mazars et Jadis & Gourmande ont imaginé 10 créations originalesinspirées des différents types de handicap — visibles ou invisibles — pour inviter à changer de regard, avec douceur et gourmandise.

Derrière chaque carré de chocolat, une histoire, un visage, une singularité. Derrière chaque handicap, c’est pareil, de la richesse, des défis et une vraie nécessité d’adaptation.

Comme les personnes à besoins spécifiques, le chocolat est précieux, parfois rare, souvent mal compris ou mal représenté.

• Le message : prenons soin de nos ressources humaines comme naturelles.

Les 10 chocolats inclusifs représentent 80% de handicaps invisibles (comme l’image du handicap en France) et 20% de handicaps visibles : 

• « Choco-thérapie » // Troubles psychiques : chocolat blanc végétal, vanille et amande, incarne les troubles et maladies psychiques : la force de la douceur et la beauté de la sensibilité. Il a été choisi pour apaiser, réconforter et apporter la douceur que ces troubles ne parviennent pas à accéder.

• « Aussi rare que toi » // Maladies rares et orphelines : représenté par le chocolat Ruby, naturellement rose aux notes acidulées et fraiches, sans colorant, ni amertume. Il a été associé à ces maladies car il est considéré comme le 4ème chocolat, c’est un chocolat rare tant par sa couleur que par son goût..

• « A déguster sans arrière-pensées ! » // Maladies digestives : chocolat végétal pour palier aux troubles digestifs – avec une texture crémeuse. Il a été sélectionné pour sa capacité à être doux pour le ventre et donc très bien toléré.

• « Ecoute avec ton palais » // Handicap auditif : un chocolat blanc d’origine Papouasie avec une surprenante note naturellement anisée. Et c’est justement pour cette surprise gustative que l’association a été faite, comme un choc, une vibration intérieure que vivent les personnes concernées.

• « Le seul choc qui fait du bien » // Maladies chroniques : chocolat noir origine Madagascar à 67%, fruité-acidulé en attaque et persistant en bouche. Et c’est précisément cette longueur dans le palais qui a fait sa sélection, afin de représenter le côté chronique, durable des douleurs.

• « Goût intense, concentration limitée » // Troubles du neurodéveloppement : chocolat noir 73% origine Vietnam, il est intense relevé d’une pointe de café, symbolise les troubles du neuro-développement : l’énergie, la vivacité, la créativité.

• « Inspire, croque savoure » // Maladies respiratoires : ce chocolat noir 70% origine Sao Tomé rend hommage aux maladies respiratoires : un souffle de fraîcheur et d’espoir. En effet, il a la particularité d’avoir des notes très fraîches dans la gorge, qui s’associe pleinement à ces maladies.

• « A savourer les yeux fermés » // Handicap visuel : chocolat noir 75% originaire de Tanzanie, représenté par une inscription en braille sur le chocolat signifiant « bien vu »,  a des notes boisées qui voyagent dans le conduit ORL pour une expérience diffuse et surprenante. Une expérience gustative intéressante pour les personnes dont il manque le sens de la vue.

• « Trop savoureux » // Trisomie 21 : un chocolat noir 68% origine Philippines a une étonnante saveur naturelle de banane, fait écho à la trisomie 21 pour deux raisons, la couleur jaune comme ce fruit représente cette trisomie, et un jeu de mot qui souligne leur joie de vivre, car ils ont « toujours la banane ». Une saveur “en plus”, comme un chromosome en plus — différente, précieuse, joyeuse.

Chaque création est un symbole d’inclusion et d’émotion, une façon simple et universelle de rappeler que nos différences peuvent se savourer — et même inspirer.

 Prix : 19,80 € pour 120 g

LE HANDICAP ET SA MAUVAISE IMAGE

L’étymologie du mot « handicap » — issu de l’anglais “hand in cap” — rappelle une idée d’échange équitable, où chacun est mis sur un même pied d’égalité.
 Pourtant, dans la réalité, le handicap est souvent réduit à une limitation.

En France, 12 millions de personnes vivent avec un handicap, et 80 % d’entre elles sont invisibles aux yeux du collectif.
 Dans le domaine de l’emploi, le taux de chômage des personnes en situation de handicap reste à 12 %, contre 7,2 % pour l’ensemble de la population — faisant du handicap une des premières causes de discrimination au travail.
 Les clichés et les peurs alimentent ces discriminations, alors qu’il faudrait mettre en lumière la richesse individuelle de chacun.

DEUX UNIVERS ENGAGÉS POUR UN PROJET COMMUN

Jadis & Gourmande, maison chocolatée reconnue pour son audace et sa créativité, et Tiffany Mazars, conférencière et porte-parole engagée pour changer le regard sur le handicap invisible, se rencontrent grâce à une vidéo relayée sur les réseaux.
Cette rencontre a révélé une convergence de valeurs : le plaisir, le lien, l’inclusion. De là est née une collection qui séduit déjà des entreprises comme cadeau de fin d’année — preuve que l’innovation sociale peut se conjuguer avec gourmandise.

Mais ce n’est pas tout : les coffrets sont réalisés par un ESAT à Brétigny sur Orge, le flyer dispose d’une version audio pour rendre la présentation du coffret accessible à toutes et à tous. Le chocolat fait partie des programmes Cacao Trace et Horizon afin de respecter l’environnement et les conditions de travail des producteurs, et une version en braille du flyer sera bientôt disponible, réalisée avec l’association Valentin Hauy. 

Infos Recueillies par Mitra Etemad