Lisa est une artiste, une vraie. C’est elle qui se cache derrière AVAM, À VOIR & À MANGER. C’est une cakedesigneuse. Les gâteaux qu’elle produit sont de véritables oeuvres d’art, aussi beaux à regarder qu’à déguster. Nous l’avons rencontré et celle pour qui les pâtisseries colorées et la pâte à sucre n’ont pas de secret, répond à nos questions sans détour. Lisa fabrique de délicieux gâteaux et a un caractère en sucre… Que voulez-vous de plus ?
Les Garçons en Ligne: Bonjour Lisa, qui es tu ?
Lisa: Bonjour les Garçons, je suis une maman graphiste de 32 ans, sortie d’une école d’arts il y a 12 ans, et un peu touchatout !
Les Garçons en Ligne: Tes gâteaux sont de véritables chefs d’oeuvres, comment t’es venue cette incroyable idée ?
Lisa: Faire de bons petits gâteaux et des jolis goûters, ça a toujours été mon truc. Parallèlement, les "arts plastiques" au sens large font partie de mon quotidien.
Lorsque j’ai découvert la pâte à sucre (qui est une sorte de pâte a modeler -qui se mange-), regrouper mes deux passions a été pour moi comme une évidence !
Les Garçons en Ligne: Tu ne fais que du "sur mesure" ou proposes-tu des pâtisseries "classiques" à déguster ?
Lisa: Pour l’instant je me régale à créer à chaque fois une œuvre différente et unique, mais la pâtisserie traditionnelle m’attire de plus en plus, avec bien sur toujours un côté design !
Les Garçons en Ligne: Quelle est la suite de l’aventure GÂTEAUX AVAM ?
Lisa: Je vais passer l’année à l’école de pâtisserie, pour découvrir la magie du métier..et après, wow..ça parait déjà loin..une grande aventure j’espère !
Les Garçons en Ligne: Quelles sont tes limites dans le design de gâteaux ?
Lisa: J’aimerai répondre "aucune", mais je dirai que c’est de n’avoir que deux mains, et que la création prend beaucoup de temps.
Les Garçons en Ligne: Quelle est la demande la plus saugrenue que tu as entendue ?
Lisa: Faire un gâteau à envoyer par la poste..même si ça m’arrangeait bien !
Les Garçons en Ligne: Peux tu nous dévoiler un secret de cakedesigneuse ?
Lisa: Mon petit ingrédient secret, je dirai que c’est la patience..ça oui, il en faut !
Lisa animera deux ateliers DIY (Do It Yourself) pour apprendre aux plus curieux à réaliser de magnifiques gâteaux. Ces ateliers seront chez LiliCakeDesign. Plus d’infos sur https://www.facebook.com/events/223402694476818/
AVAM
À VOIR & À MANGER
+33 (0)6 27 25 74 49
