Cuisinez-vous souvent le chou ? A part dans du lard les jours de grand froid, pas vraiment. Et pourtant, le chou, originaire de l'Europe de l'Ouest, est un aliment qui contient beaucoup de sels minéraux, est réputé pour être anti-cancérigène et il est peu cher. Vous pouvez le consommer en soupe mais également en salade à la façon chinoise.
Il est parfait pour accompagner le porc justement. La marque japonaise a préparé pour cet hiver une recette de chou et de poitrine de porc délicieusement asiatique avec sa sauce Terijaki BBQ Sauce au miel.
Ces sauces sont nouvelles et délicieuses. Kikkoman, très inspiré, a imaginé une recette délicieuse facile à faire avec du chou, des carottes et de la poitrine de porc. Ces ingrédients très faciles à trouver vont égayer vos repas entre amis.
Pour commencer, il faut noter sur votre liste de course :
- 600g de tranche de poitrine de porc
- 90 ml de Sauce BBQ au miel Kikkoman
- 1 grosse carotte
- 1/2 petit chou blanc
- 1/2 oignon rouge
- 5c soupe de mayonnaise
- 3c soupe de vinaigre de riz
- 600g de frites au four ou de chips (moi j'ai préféré un peu de salade verte, et vous ?)
La Recette
Préchauffez votre four à 180- 200° (thermostat 5)
Déposez vos tranches de poitrine dans un plat accompagné de sauce teriyaki. Le miel et le porc s'harmonisent bien en goût. La cuisson doit durer 35/40 minutes. Arrosez de sauce régulièrement.
Râpez la carotte, coupez l'oignon en fine rondelle et le chou en copeaux. Ajoutez un mélange de mayonnaise et de vinaigre de riz. Mélangez bien. Accompagnez comme vous souhaitez (riz blanc, chips, frites, salade ...)
C'est rapide, facile à faire et très sympas ! Kikkoman en propose d'autres sur son site. Et bonus, le nombre de calorie est indiqué.
J'espère que cette troisième recette vous a plu. Vous pouvez retrouver les deux précédentes recettes Kikkoman cad Cuisses de Poulet Marinées Rôties et Burritos Gratinés au Poulet Teriyaki. Les avez-vous essayé ?
Je vous retrouve pour la dernière recette très vite, elle va vous plaire !
Sophie Tagel - Bloggeuse, vernis addict, shoppeuse invétérée, dopée à la caféine, un peu insomniaque et gourmande@sophietagel@trendyslemagtw
